家で作るカレーとは一味違う、ホテルのちょっと豪華なカレー。暑い日に辛いもので夏バテ防止だ。ホテルニューオータニ幕張（ニュー・オータニ・東京）のオールデイダイニング「SATSUKI」では、王道カレーからスープカレーまで自慢のカレー4種をそろえた「Summer CURRY Collection」が9月30日まで楽しめる。エネルギーチャージにぴったりだ。

　ホテル伝統のカレーをベースに、あめ色よりさらに濃くじっくりと炒めたブラックオニオン、苦味と風味が絶妙なカカオマス、さらに黒こしょう、ショウガや唐辛子などの香辛料を加え、仕上げには香り高いエスプレッソを加えた漆黒のカレーは、「銀座カレー ビーフ 又は シュリンプ」（サービス料別3000円）。牛ほほ肉入りレッドカレー、オマール海老、アワビなどのシーフードを使ったグリーンカレーを楽しめるのは「スーパー2色カレー スパイシー」（平日限定、同4800円）。ほかにも「チキンスープカレー」（同4200円）、「Jシリアル カツカレー」（同4400円）がある。