サツマイモの収穫期は秋だが、1～3月に水分が蒸発して甘みが増すといわれる。今年も2月20日～25日に「さつまいも博2024」がさいたまスーパーアリーナ けやきひろばで開催される。主催・運営するさつまいも博実行委員会（東京）がコンビニ大手・ローソン（東京）と共同開発した3商品が、関東甲信越地区のローソン店舗（「ナチュラルローソン」「ローソンストア100」を除く）で1月30日から販売されている。

　さつまいも博には、全国から数多くの焼き芋店やサツマイモスイーツ店が出店されるが、今年の焼き芋チャンピオンを選ぶ「全国やきいもグランプリ」も開催される。今回、ローソンで発売されるのは、昨年のチャンピオン“神戸芋屋 志のもと”監修のデザート「神戸芋屋 志のもと×さつまいも博　焼き芋チャンピオンのスイートポテト」、「夏のさつまいも博2022」の人気投票で夏いもスイーツ部門の1位になった“芝山農園”の「芝山農園×さつまいも博　贅沢寝た芋プディング」、さつまいも博が監修した「紅はるかのスイートポテトサンド」の3商品だ。

「芝山農園×さつまいも博　贅沢寝た芋プディング」

　「焼き芋チャンピオンのスイートポテト」（税込み378円）は、厳選したシルクスイートをじっくり熟成し、芋の味を邪魔しない国産黒砂糖で味を調えた、焼き芋のシンプルな味わいが楽しめるスイートポテト。「贅沢寝た芋プディング」（同322円）は、千葉県の芝山農園が生産した紅はるかをじっくり寝かせたブランド芋“寝た芋”入りあんを使用したプリンにホイップと寝た芋モンブランクリームを合わせている。「紅はるかのスイートポテトサンド」（同354円）は、千葉県産の紅はるかを使用し、スイートポテトをイメージしたサンドイッチで、ホイップにはマスカルポーネが混ぜてある。サツマイモ好きは要チェック！