福島県の豊かな発酵文化を存分に体感することができるイベント「ふくしま発酵マルシェin土湯温泉～ふくしまの発酵文化を体感する旅へ～」(主催・福島県)が、1月27日・1月28日の2日間(11時～16時)、福島県福島市の土湯温泉観光交流センター「湯愛舞台」で開催される。入場料・体験料無料。

　イベントでは、福島県の発酵にゆかりのあるスペシャルゲストとして「美を醸すふくしまPR大使」松井愛莉さん、発酵学者・小泉武夫氏、日本発酵文化協会上級認定講師・作間由美子氏が出演。体験型の発酵ワークショップ、発酵ブースでは発酵食品を使った食事などを楽しむことができる。

　美を醸すふくしま公式Instagramをフォローした人には、会場で発酵スイーツをプレゼント。ぜひこの機会に福島県の発酵文化に触れてみてはいかが？　イベントに関する詳細や最新情報は「美を醸すふくしま」公式ホームページ、公式SNS（Instagram）で。