夏休み、1人で作るランチに挑戦してみよう！ 子どもがひとりでお弁当を作る「弁当の日」や次世代のはばたきを応援する取り組みを展開している「はばたけラボ」(株式会社共同通信社)は、小学生対象の夏休みの料理教室「ひとりで簡単ランチを作ろう」を、7 月26 日(水)に東京・新宿のクリナップ キッチンタウン・東京で開催する。

　「チキンのりチー丼」と「簡単味噌（みそ）汁」2品に挑戦。「チキンのりチー丼」は、青のりとチーズで香りと味を加え、ラップや電子レンジを活用して調理。「簡単味噌汁」は、好みの具を用意し、かつおぶし粉を使ってだしを取らずにお湯を注ぐだけのお手軽レシピ。子どもの調理中、保護者は離れて見学し、完成したら一緒に味わう。参加者にはお土産も用意している。持ち物はエプロン・三角巾・ハンドタオル・マスク着用・筆記用具。

　当日は、10時に受付開始、講座は10時30分～13時の予定。小学生(小3以上)先着18人を無料招待する。申し込みははばたけラボホームページから。先着順で定員になり次第終了。