初夏。緑を眺めながら旬のスイーツ、というのは最高の休憩時間だ。ホテルニューオータニ幕張（ニュー・オータニ・東京）のティー＆カクテル｢ザ・ラウンジ｣では、新作の至福のマスクメロンパフェ（税込み2600円、サービス料別）が味わえる。食べても食べてもマスクメロン、という潔いパフェだ。

　暑さが厳しくなるこれからの季節にぴったりの、上品な甘みと豊かでみずみずしい香りが特長のマスクメロンをたっぷりと使った清涼感あふれるパフェ。マスクメロンを使ったジュレと自家製の口当たり軽やかなマスカルポーネクリームを交互に重ねた層の上に、マスクメロンをぜいたくに並べ、ホテルメードのなめらかで濃厚なバニラアイスクリームを乗せている。
　緑に囲まれた開放的な空間で、ゆったりと初夏の時間を。