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濃く深い風味のシート状食品 厚さ0.2mmの梅干し
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食品もさまざまな形態に加工され、口に入れるまで素材の想像がつかないものが増えてきた。これもどうやって使うかはアイデア次第だ。厚さ0.2mm、薄くても濃い風味の梅干しのシート状食品(橋口加工食品研究所・長崎県長崎市)が開…
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人口減少、人手不足…地域の課題から日本のジェンダー平等を考える 共同通信社主催シンポジウム「地域からジェンダー平等を」
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