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カキ養殖

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渋谷ヒカリエ「d47食堂」に“サステナブルなカキ”が登場　岡山県邑久町のジューシーな「邑久かき」を使ったメニュー 2024.02.05 17:00 教育/文化　瀬戸内海に面する岡山県の小さな町・邑久町(おくちょう)は、昔からカキ養殖で有名な漁場を持つ。筏(いかだ)に縄をつるして育てる垂下式の漁法を採用。邑久町漁協では水質や生態系への影響をモニタリングし、環境収容力を越えない範…

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2024.01.31 18:49

人口減少、人手不足…地域の課題から日本のジェンダー平等を考える　共同通信社主催シンポジウム「地域からジェンダー平等を」

2023.12.13 15:46