コロナ禍考慮し応募しやすく　食育活動表彰、農水省が募集開始

イメージ 　農林水産省が食育を推進する優れた取り組みを表彰する「第5回 食育活動表彰」の募集を始めた。締め切りは10月30日。 　都道府県や政令指定都市、大学などの長が推薦する「ボランティア」と、自薦または他薦による「教 … 続きを読む

環境を意識した食育、食文化の継承などを表彰　若い世代も発信、農水省「第4回食育活動表彰」受賞者決定

　農林水産省は、食育を推進する優れた取り組みの功績を広く周知して食育を推進していこうと、「食育活動表彰」を実施している。対象は、ボランティア活動、教育活動、農林漁業、食品製造・販売、その他の事業活動を通じた食育関係者の取 … 続きを読む

【コラム】あるもので作る　できたものを食べる

　現在の日本社会は食材が豊かになりました。500年前なら季節外れの野菜はなかったし、外国産の肉や魚や果物は入手できませんでした。近隣の地域内で手に入れることができる旬の食材がすべてであったと言っても過言ではありません。 … 続きを読む

【もぐもぐ】長時間運動してもバテない体づくり！　「スタミナをつけ集中力を発揮する」ための食事とは

　サッカーやテニスなど、試合で１時間以上走り続けるような持久系のスポーツの場合、勝負のカギを握るのはスタミナや集中力です。スタミナをつけるポイントは、練習や試合前の日々の食事をしっかり整えること。食事を工夫することで、お … 続きを読む

【もぐもぐ】綿密な献立で食でも選手の活動を支えるコナミスポーツ体操競技部

  　アスリートにとって食事は、体づくりのためだけでなく、体を動かすためのエネルギーや栄養の補給も欠かせません。コナミスポーツでは、体操ニッポンを支える体操競技部（男子）の選手のために、管理栄養士が綿密に栄養バ … 続きを読む

爲末大と学ぶ食育や体育　山口県周南市櫛浜小学校で開催

前回の「爲末大学食育学部」の様子 　日本製粉（東京）は、元プロ陸上選手の為末大氏と共同で開催している「爲末大学食育学部」を9月13日、山口県周南市立櫛浜小学校で5・6年生を対象に実施する。 　「爲末大学食育学部」は、近年 … 続きを読む