KK KYODO NEWS SITE

ニュースサイト
コーポレートサイト
search icon
search icon

今春は平安朝スタイルでランチがよきかな  十二単仕立ての煮物も

 今年はどうしたって紫式部がモード。ホテルオークラ京都(オークラ ニッコー ホテルマネジメント・東京)では3月から、紫式部ゆかりの地や平安時代の文化に着想を得た昼食の御膳「平安朝 桜御膳」を「京料理 入舟」で楽しめる。

2024_0304_入舟_平安朝御膳_01

平安朝 桜御膳

 朝廷への献上品として用いられたアワビや「御食国(みけつくに)」の産品として知られるタイやタコなどを使用。自然薯(じねんじょ)・ワサビ、フキ、ウド、ミョウガなど、平安時代から親しまれてきた食材をふんだんに取り入れた食事だ。また、煮物を「十二単(じゅうにひとえ)」に見立てるなど、見た目でも平安時代の世界観が感じられる。ランチを楽しみながら、今年話題の平安時代の文化に思いをはせるひとときを。価格は1万2000円(税・サービス料込み)。

編集部からのお知らせ

新着情報

あわせて読みたい