シンプルでやさしい味わいのビスケット「マリー」（森永製菓）は1923年発売で、今年100周年を迎えたそうだ。これを記念して、パティシエ監修の今だけの特別なコラボ、「マリー＜アールグレイ＞」「小枝＜フロマージュクリュ＞」などが6月13日に発売される（オープン価格）。

　いずれの商品も有名パティシエ安食雄二氏の監修。安食シェフの定番ケーキの味づくりを生かして開発された。21枚入りのビスケット、＜アールグレイ＞は、紅茶の華やかな香りとマリーの甘さがマッチしたもの。「小枝＜フロマージュクリュ＞」の方は、コクのあるホワイトチョコにブレンドチーズ、レモンパウダー、そしてマリーを練り込んだリッチな味わいだ。ほかにも、アマレット風味のバニラの味わいを楽しめる「マリーで仕立てたマシュマロケーキプレミアム」がある。午後のお茶の気軽なお供にぴったりだ。