「やきいもフェス（R）OSAKA 2026」が10月30日（金）から11月8日（日）までの10日間、大阪城公園・太陽の広場で開催される。大阪城パークマネジメント（大阪市）が主催。

　自由かつ大胆な発想でやきいもと向き合い、やきいも文化の発展に貢献し続ける至高の14店舗が出店。定番の焼き芋から、スイーツ、フード、ドリンクまで約30種類のメニューが登場する。

　今年のキーワードは、異なる食感を掛け合わせた「ギャップ食感」。ザクザク、パリパリ、カリカリといったハードな食感と、ねっとり、ほくほく、とろりとした食感を一度に楽しめるメニューがそろう。

　初出店となる「尾張芋屋 芋吉」の「蜜芋と黒蜜きなこの和パフェ」は、カリッと揚げた蜜やきいもに、ふわふわのホイップ、あんこ、もちもちの白玉、きなこを重ねた和風パフェ。「芋屋 蜜三郎」の「幻の焼き芋みたらしフラッペ」は、シャリシャリの氷と、とろりとした焼き芋ソースに、みたらしの甘じょっぱさを組み合わせた一杯。

　「浪漫焼き芋 芋の巣」の「塩バターブリュレ焼き芋」は、表面をパリパリにあぶった焼き芋にバターを合わせた「パリ×ホク×ジュワ」の三重奏。「しあわせのわごん」の「焼き芋ロ〜ングチーズコロッケ」は、サクサクの衣、ほくほくの芋、そしてとろとろのチェダーチーズが楽しめる。

　焼き芋とイタリア料理という意外な組み合わせも。「芋屋 蜜三郎」からは、さつまいものペーストを練り込んだ麺にベーコンやマッシュルームを合わせた「禁断のイタリアン焼き芋まぜそば」が登場する。

　素材そのものを味わう王道も充実。「OIMOcafe」の「『川越いも』プレミアム焼き芋3種食べ比べ」や、「京都芋屋 芋と野菜」の「超極蜜焼き芋」など、品種や焼き方による違いを楽しめるメニューも並ぶ。

　開催時間は平日11時～19時、土・日・祝日は10時～19時。JR大阪城公園駅から徒歩2分。入場無料。食券と、一般購入列とは別に優先的に並べるファストチケットのセットを、公式アプリなどで前売りしている。