【動画】【高知の川】清流という奇跡を守り抜く、天然アユが問いかける川と人の未来
清流とともにある暮らしは、高知の大きな魅力の一つだ。その豊かさを象徴するのがアユ。全国の川から集めた天然アユを食べ比べる「利き鮎会」では、その味の違いを通して川ごとの個性や豊かさを体感できる。しかし、その豊かな川の環境はいま危機にさらされている。次世代へ清流をつなごうとする取り組みを追った。
