独自のアブラ感とスパイス感で人気の「フライドチキン」をイメージしたまぜそばを、エースコック(大阪府吹田市)が開発。「目を閉じればあの味　いわゆるフライドチキン味まぜそば」を2月24日(月)に全国で発売する。308円(税別)。

　弾力と滑らかさのある丸刃の太めんは、口の中で存在感があり、しっかりとした食べ応え。たれのチキンベースのシーズニングには、オニオン、ガーリックなどの香味野菜のうまみを加え、ペッパーでメリハリを付けている。香味油は鶏油入りで、かやくはフライドチキン風味に味付けしたスパイシーでサクサクした揚げ玉と、ねぎ。お湯を注いで待つこと5分。香味油を加えてかやくをトッピング、目を閉じれば“あの味わい”を感じられるかも！