「食事」のニュース

「厳しい舌」持つ日本と中国

2019年4月24日
 海外暮らしが長く、それも複数の国・地域に滞在した経験のある日本人同士で盛り上がる話題は海外での「食」の話だ。特に「あの国の食事はつらかった」といった苦労話がいちばんウケる。  経験的にはどの国・地域も「その地でいちばん … 続きを読む

「漫画の森」癒やしのファンタジー

2019年4月3日
 食事というわかりやすい成果がついてくるとはいえ、料理は紛れもない家事労働。負担者(つくる側)と受益者(食べる側)の関係性が微妙になるのは、実生活ではありがちなことだ。そのへんのバランスをうまくとり「つくる楽しみ」「食べ … 続きを読む

炒めものが増えました 昭和VS平成メニューを調査

2019年3月26日
 もうすぐ終わる平成。“振り返る”話題が多いので、夕食メニューも振り返ってみましょう。昭和から平成へ、みんなの食卓はどう変わってきているのだろう。「キッチン白書2019」(クリナップ・東京)によると、どうやら炒め物が増え … 続きを読む

カーリング女子健闘の秘密? 全農提供の本格和食でチームワーク深める

2019年3月20日
カーリング女子日本代表の3月18日の食事風景。  現在デンマークで開催中のカーリング女子世界選手権。日本代表の中部電力は、3連覇を目指すカナダから白星を挙げるなど健闘中だ(3月20日現在、通算3勝3敗)。   カーリング … 続きを読む

付き合い始めの頃のデートはどこへ行く? “王道”はやっぱり・・・

2019年3月7日
定番中の定番はやっぱり「食事」!  デートは回を重ねるうちにどう変わっていくのか? ──アニヴェルセル(横浜市)のコンテンツ「アニヴェルセル総研」で、全国の20代~30代の恋愛経験のある未婚・既婚男女715人を対象に「お … 続きを読む

異性との食事マナー 不快に感じる点は男女とも同じようで…

2018年12月19日
 いつもより人と食事する機会が増える年末。ワイワイやっていると気にならなくても、二人きりの静かな食事だと、相手の細かい振る舞いが案外気になるもの。「異性との食事マナーに関する意識調査」(オーネット・東京)によると、女性が … 続きを読む

「今日、何食べたい?」の真意 作るよりも献立決めが負担に…

2018年11月21日
 朝出掛ける時に、「今夜何食べたい?」と聞かれる人は多いだろう。「おいしいもの」とか、「何でもいいよ」という答えは、相手任せでアウトな返事。なぜなら、料理そのものより、メニューを決めることの方に負担を感じる人が多いからだ … 続きを読む

食べる楽しみ、作る苦しみ 食事の介護

2018年11月13日
 高齢化社会、介護は日常だ。食事に関していえば、作って食べてもらうところまでお世話する介護は、離乳食を作って食べさせる育児と似ているが、介護の場合、そもそも世話をする人の年齢も高い場合も多く、それだけ肉体的な疲労感も大き … 続きを読む

“働き女子”の食事事情 6割は週に1回、恐怖の「遅帰りごはん」

2018年9月28日
 作り置きや時短料理がもてはやされているが、毎日の食事ってどうしてる? 日本水産(東京)は、仕事をしていて月1回は遅い夕食を取ることがある、20~40代の女性500人を対象にアンケート調査を実施した。最初に、夕食がいつも … 続きを読む

うちのネコちゃんの食事はお隣に比べてどうなのかしら? 「猫のごはんに関するアンケート調査」

2018年9月15日
 「うちのネコちゃんの食事はよその家に比べてどうなのかな?」。そんな疑問をお持ちの飼い主さんは必読の調査結果が発表された。猫の健康に関する総合情報メディア「猫ねこ部」が、猫を飼っている人377人に対し、猫のごはんに関する … 続きを読む

のんびりひとり飯 居酒屋はちょっと、だけど

2018年9月14日
 「おひとりさま」が流行語大賞にノミネートされたのは2005年。当時は、「一緒にいく人がいない寂しい人」というネガティブな印象をもたれがちだった“ひとり飯”だが、最近はあえて一人を楽しむ人が増えていることが、ぐるなび(東 … 続きを読む

夏休みは親子で料理! 長野の小学校で「弁当の日」入門講座

2018年7月4日
地元テレビ局の複数のカメラが取り囲む中始まった小海小学校の「お弁当の日プロジェクト」で、信州ハムの原さんの話を聞く子どもたち  観測史上初の6月の梅雨明けとなった関東甲信地方。一足早い夏の訪れを報じるテレビのニュースは、 … 続きを読む

有楽町に「タニタカフェ」1号店オープン 「こころの健康づくり」コンセプトに新業態

2018年6月6日
「季節の有機野菜と焼きチキンカツレツ」  社員食堂で提供している食事のレシピをもとにした健康メニューで人気の「タニタ食堂」。その新業態として、6月6日、JR有楽町駅構内に「タニタカフェ有楽町店」がオープンした。「タニタ食 … 続きを読む

築100年の古民家で一献 大阪・天王寺の日本酒酒場

2018年5月10日
 重ねた時間が醸す空気は、それだけでおいしい。そこで一献、ならなおさらだ。築約100年、天王寺最後の古民家といわれる邸宅をリノベーションした日本酒酒場・酒宴「菜乃庵 nanoan」が、大阪・天王寺の茶臼山にオープンした。 … 続きを読む

これ一品で献立いらず! 主役サラダ作りませんか?

2018年5月6日
 “主菜”というと、肉や魚を考える。でも、健康や美容を考えると、思い切り野菜の多いサラダを主食にしてしまう、という人も増えている。そんな人たちのためのお助け本『野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200』(誠文堂新 … 続きを読む

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