「大豆ミート」のニュース

肉じゃないけど肉みたい! 話題の大豆ミートをおうちで楽しもう

2020年8月28日
LOVEG  動物性食品を避ける「ビーガン」という食事スタイルは、日本でも注目を集めている。ビーガンではないけれど興味はある、という人もいるだろう。コロナ禍でビーガン料理を提供するレストランへわざわざ出掛けるのはちょっと … 続きを読む

「口福の源~食料」急成長する代替肉

2020年4月14日
 ここ数年、アメリカで「ミート・アナログ」が注目を集めている。食肉代替品のことで、ミート・オルタナティブ、フェイク・ミートなど、いろいろな呼び名がある。動物の細胞から培養する人工肉の研究も進んでいるが、急成長しているのは … 続きを読む

まるでお肉!“大豆ミート” 伊藤ハムが期間限定フェア実施

2020年3月30日
大豆ミートのハンバーガー キーマカレー   お肉の代わりとして広がりを見せるさまざまな代替食品。伊藤ハムフードソリューションは、まるでお肉のような食感を味わえる“大豆ミート”を使ったメニュー21品を、期間限定で3月30日 … 続きを読む

お肉の味わい・食感だけど、実は大豆! 丸大食品が「大豆ライフ」シリーズ拡大

2020年2月18日
 育ち盛りの子どもは、肉やハム・ソーセージなどの肉加工品が大好き。もりもり食べてほしいけれど、植物性たんぱく質も取ってほしい。大人の食卓についても、健康面を意識したい…。そんな思いに、丸大食品が大豆たんぱく質から作った肉 … 続きを読む

全国選抜小学生プログラミング大会
新型コロナ特集
スポーツ歴史の検証
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