札幌発の“シメパフェ”、東京でもブームの兆し！？　中目黒に専門店2月オープン

　札幌で発展した食文化“シメパフェ”。飲食や食事の後の締めとして食べるパフェを指し、札幌市の「INITIAL Sapporo」が火付け役という。東京でもブームの兆しが見えてきているようだ。2019年5月、表参道での「IN … 続きを読む

並ぶボトルはすべてジン！　日本初、ジントニックの専門店「Antonic」＠中目黒

　蒸留酒ジンと炭酸水であるトニックウォーターを組み合わせたカクテル「ジントニック」。シンプルなカクテルながら、ジンの選び方や分量、柑橘（かんきつ）類やハーブとのミックスで、そのアレンジは何通りにもなる。10月31日（土） … 続きを読む