2020年12月18日
札幌で発展した食文化“シメパフェ”。飲食や食事の後の締めとして食べるパフェを指し、札幌市の「INITIAL Sapporo」が火付け役という。東京でもブームの兆しが見えてきているようだ。2019年5月、表参道での「IN …
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2020年11月2日
蒸留酒ジンと炭酸水であるトニックウォーターを組み合わせたカクテル「ジントニック」。シンプルなカクテルながら、ジンの選び方や分量、柑橘(かんきつ)類やハーブとのミックスで、そのアレンジは何通りにもなる。10月31日(土) …
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