秋の小籠包はトリュフ入り！　極薄の皮で味わう旬の味覚

　木々の装いや朝晩の空気に季節の移ろいを感じるこれからの季節。小籠包の中身からも季節を感じることができるなら食べてみたい？ 銀座飛雁閣（味とサイエンス・東京）で、秋が旬のトリュフをふんだんに使った小籠包が発売された。 　 … 続きを読む

中国のダイナミズムが実感できる西安【留学生さきほ・西安ワクワク通信】

西安地下鉄のルール表記が面白い 　中国・西安の地下鉄車内のルール表記が面白い。これが中国なのか？という表記ばかりだ。写真の左から「禁煙」「大道芸禁止」「物乞い禁止」「寝そべり禁止」と続く。また、「飲食禁止」「痰を吐くのを … 続きを読む

いま上海が熱い！　『美術手帖』でアートシーンの特集

　世界最大の人口と、マーケット規模を有する中国。その中でかつてない盛り上がりをみせているのが、現代アートマーケットだ。その中心都市である上海のアートシーンを取材、レポートした『美術手帖』10月号（美術出版社・東京、税別1 … 続きを読む

中国・昆山市、先端4大産業育成に注力　日本企業との交流会を東京で開催

　中国・昆山市は7月30日、日本企業の関係者約400人を招き「中国昆山（東京）産業投資交流会」を東京都内で開催した。 　「上海・南京経済回廊」に位置し上海市に隣接する昆山市は、「開放、統合、革新、卓越」を都市の理念として … 続きを読む

日本の食や文化を再認識する　中国の古都西安で【留学生さきほ・西安ワクワク通信】

冒菜（マオツァイ） 　西安に来て約3ヶ月、早くもハマった料理がある。その料理は「冒菜（マオツァイ）」。一週間のうち少なくとも１～２回は食べている、私の一押し料理だ。　野菜やお肉などの具材を自分で選び、好みの味付けをするの … 続きを読む

便利で美しい街の中国・西安【留学生さきほ・西安ワクワク通信】

　人生二度目の中国上陸で目指すのは、留学先の大学がある古都・西安（せいあん）。初めて行く西安までの道のりは思っていたより長かった。まず、羽田空港からの出発が遅れ、夜中の2時にようやく飛び立つ。西安に9時ごろの予定が、遅れ … 続きを読む

子ども連れに人気の海外渡航先ランキング　フライト時間は短い方が･･･

　5月5日は子どもの日。それにちなんで、ＤｅＮＡトラベルは、渡航者に子ども（0歳～11歳）が含まれる人気海外渡航先ランキングを発表した。 　調査は、過去1年（2017年4月1日から2018年3月31日まで）に日本を出発し … 続きを読む