【今日のおやつレシピ】　季節のりんごをベニエに

　りんごの季節。生の果物としてそのまま、タルトやコンポートにしてと、食べ方がいろいろあるのも、このフルーツの素晴らしいところ。今回は衣をつけて揚げ、相性の良いシナモンと砂糖をまぶしておやつに。 【材料】 ・りんご 3個 … 続きを読む

しずか、かおり、シーベルシーって？　3月8日は「果物の日」だった

　全部リンゴです。しかも全部青森県産。リンゴ試験場では約３００種、県内で約５０種のリンゴが栽培されているという。そのうち市場に出荷されているのは約40種。もちろん日本一の生産量だ。テレビもネットも新聞も、新型コロナウイル … 続きを読む

留萌産食材をふんだんに使ったスイーツピザを堪能しよう！　「rururu（ルルル）」、2月7日に表参道でオープン

堀松産商（北海道留萌（るもい）市）は 2月7日に、北海道の北西部に位置する留萌管内の小麦生産者や、果樹園が作った食材を集めたスイーツピザカフェ「rururu（ルルル）」を、東京・表参道にオープンする。 続きを読む