#ゴッホが箱根に来たならば　ゴッホ作品モチーフのパン発売

自家製天然酵母の「ゴッホの月のパン」 　印象派の画家ゴッホは日本には来たことはないけれど、日本の浮世絵から多くの影響を受けた、というのは有名な話。そのゴッホが日本に来ていれば、どんな景色を脳裏に焼き付けただろうか？ 食を … 続きを読む

食パンブームにニューウェーブ！？　やわもち食感の「大仏さまの福みみ」

　行列が絶えない高級生食パンの専門店。一度はそのお味を･･･と頑張って並んだ人もいるのでは？ 「大仏さまの福みみ」（スマイル‐リンク）は、神奈川県鎌倉市にオープンした食パンの専門店。目玉は、鎌倉の名所・高徳院の大仏の福耳 … 続きを読む

焼きたてふわふわパンもきれいにカット　便利な充電式ナイフ

　パン切りナイフと言っても、パンの硬さや形によっては切りづらいものもある。そっと力加減を調節しながら切ると断面がボロボロ、なんてことも。このストレスを解消するのが、新しい充電式コードレス電動肉＆パン切り包丁「エレクトリッ … 続きを読む

店舗を持たない“ゴースト”ベーカリー　Uber Eats限定販売の「世田谷パン研究所」

　高級生食パンで有名なBread Code by recetteなどを展開するイコールコンディション（東京）は、実店舗を持たないゴーストベーカリー「世田谷パン研究所」を6月11日（火）にオープンする。同社はこれまで、味は … 続きを読む

パンを愛するすべての人へ！　鎌倉生食パンの「Dear Bread 鎌倉」オープン

　世の中は空前の食パンブーム。おいしい食パンを求めて、長い行列に加わったことがある人もいるのでは？ オークラインターナショナル（横浜市）は、人気の「鎌倉生食パン」が味わえるベーカリーカフェ＆レストラン「Dear Brea … 続きを読む

ウェルネスパンで健康的に！　スーパー大麦を使った「フルーツとナッツのパン」

　ウェルネスと聞くとちょっと堅苦しい感じがするかもしれないが、毎日の食事では体にいい食材を選んであげよう。木村屋總本店（東京）は、ウェルネスパンシリーズの新商品として、スーパー大麦「バーリーマックス」を使った「大麦入りフ … 続きを読む

ちゃんと食べてから出かけている？　朝食についてのアンケート調査

　インターネットリサーチを手掛けるＮＥＸＥＲ（東京）は、「ボイスノート」に登録している会員2,100人を対象に「朝食についてのアンケート」を実施した。それによると、朝食を抜く人が多いといわれているものの、「時々取っている … 続きを読む

「食べログ　パン百名店 2019」 札幌や大分から新たに選出

　北海道から九州まで、口コミ評価の高いパンの名店を選出した「食べログ パン 百名店 2019」（カカクコム・東京）が発表された。今年は9店が新たに百名店入りした。  　「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプ … 続きを読む

超圧倒的な！？クリームパン　家康と信長が手を組んで天下統一

　ニッポンの“代表的”な菓子パンの一つ、クリームパン。ちょっと懐かしいかも、という人に、さすが名古屋！な感じのお店をご紹介。高級クリームパン専門店「２代目 あっぱれ！家康」（サンクレール・愛知県岡崎市）が4月20日、名古 … 続きを読む

渋谷ヒカリエにメゾンカイザーのレストラン　パンビュッフェも楽しめるよ

　フランスの伝統的な製法を守るベーカリー、メゾンカイザー（ブーランジェリーエリックカイザージャポン・東京）がダイニングレストラン『MAISON KAYSER Table』を渋谷ヒカリエにオープンした。パンビュッフェやブレ … 続きを読む

店のパンすべてを大人買いしてそのまま寄付…　後続の客は全部無料に

　クリスマスにはちょっと早いが、善意に季節はない。フランス南東部のグルノーブルで、サンドイッチやお菓子を扱う小売店を訪れた男性が店の商品全部を買い占め、後から来る客が無料で食べられるようにと言い残して去っていたことが分か … 続きを読む