「クラフトビール」のニュース

福祉施設で栽培されたトマトを使ったオリジナルビール 地域・福祉・農業・酒造をつなぐ学生たちの試み

2021年10月11日
オリジナルクラフトビール「ルビール」  ほんのり赤く染まったビールの名前は「ルビール」。トマトを赤い宝石のルビーに見立ててネーミングされたビールだ。このビールは千葉商科大学(略称CUC)人間社会学部の勅使河隆行教授ゼミナ … 続きを読む

北欧リトアニアのクラフトビールと雑貨を応援 ビールを試飲してプロジェクトを拡散するキャンペーンも

2021年9月15日
 北欧バルト三国の1つ、リトアニアで11世紀の終わりに始まったと言われている「リトアニアビール」の醸造。その発祥の町・ビルジャイで唯一、家族経営でビール醸造を続けているブルワリー「リンクシュケイ」からクラフトビールが届く … 続きを読む

静岡・伊豆をクラフトビールで元気に! 完熟バナナ&パパイヤ使用

2021年7月17日
伊豆パパイヤHAZY  静岡・伊豆の観光を、地元「熱川バナナワニ園」(静岡県東伊豆町)のこだわりのフルーツを使用したクラフトビールで元気に!  同園は、地ビールやお茶の直売をする「蔵屋鳴沢」(静岡県伊豆の国市)とコラボし … 続きを読む

AI×クラフトビール=? ビールが苦手な人向けの「root」

2021年4月21日
 お酒が飲めるようになると、友達と手軽にビールを飲む機会も。でも、実はあまりビールが好きではないという人もいるだろう。Mountain Gorilla(大阪市)は、近畿大学の学生たちとAIデータを使って共同でクラフトビー … 続きを読む

北海道と北海道を応援したい人をつなぐ 天売島・知床産クラフトビール

2021年3月31日
 大好きな北海道。自分たちを育ててくれた地域を少しでも応援したい、一人でも多くの人に北海道各地を思い出してもらい、そしてまたいつか行きたいと思ってもらいたい――その一心で、北海道羽幌町の天売島(てうりとう)出身者と北海道 … 続きを読む

まさかの恵方巻ビールで 124年ぶりの節分を楽しんじゃおう

2021年1月20日
 今年の節分はなんと、124年ぶりに2月2日だ。説明は後述するが、そんなレアな節分は、ちょっとレアに恵方巻ビール(世嬉の一酒造・岩手県一関市)で。毎年食材ロス問題に焦点があたるこの季節、SDGs的びっくり商品として発売さ … 続きを読む

クラフトビールで「すすきの」を応援! 北海道産素材にこだわったフルーティーなホワイトエール

2020年12月10日
 新型コロナウイルス第3波の影響で、札幌市の繁華街「すすきの」への来店者が激減し、多くの飲食店が悲鳴をあげている。すすきのの灯りが消えかかっている今こそエールを送ろうと、北海道産素材にこだわったクラフトビール作りのプロジ … 続きを読む

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スポーツ歴史の検証
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