「そば」のニュース

W杯見ながらロシアの食を 開催地の定番ダイエットフードは…

2018年6月18日
 ズバリ、そばだ。先週から寝不足が続いている~というサッカーファン、せっかくだからワールドカップ開催国ロシアのダイエットフードを食べながら観戦…はいかが? ロシアは意外にも、世界一の「そば」の消費大国だそうだ。  ロシア … 続きを読む

よく食べる麺は何? ラーメンは2位で1位は・・・

2017年10月8日
 こだわりの店や博覧会など、ラーメンの話題が多いような気がするが、みんなが一番食べている麺ものは、どうやら「うどん」のようだ。日本人の麺に対する意識やこだわりを解き明かす、第1回「国麺調査」(キンレイ・京都)の結果だ。 … 続きを読む

高校生のそば打ち大会 二八そば1キロを打つ技術を競う!

2017年8月15日
「開会式」の様子  日本を代表する食文化の一つ、そして健康食としても見直されているそば。昨今、そば打ちを習う人も珍しくなくなっている中で、「全国高校生そば打ち選手権大会」(日本麺類業団体連合会・東京)が8月21日、東京都 … 続きを読む

キッチンにいる時間を短縮しましょ 暑い夏の簡単バランスメニューはコレ!

2017年7月28日
 7月は30度超えの日が何日も続き、いい加減グッタリという人も多いのでは。暑いからこそ食事をきちんと取って体調を保ちたいものですが、キッチンで作業をしているとすぐに汗だくになって疲れてしまいませんか? 夕方になっても気温 … 続きを読む

【そばの実レシピに挑戦!】その1 そばの実ってどんな味? そばの実クッキー作ってみた!

2017年6月26日
 やせた土地でも種まきから75日で収穫できる強い生命力を持つ植物、ソバ。硬いそば殻が付いたそばの実も、石臼でひき割りをしてふるいで殻を取り除き、そば粉の状態にすればいろいろな調理に使えることから、不作の年でも非常食として … 続きを読む

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第98回天皇杯 トピックス

2回戦の結果(6月6日開催)

川崎フロンターレ 3-2 ソニー仙台FC   水戸ホーリーホック 2-0 愛媛FC   湘南ベルマーレ 1-0 北海道教育大学岩見沢校   V・ファーレン長崎 2-1 松江シティFC &nb … 続きを読む

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