有限会社築地にっしん太助（東京）は、築地場外市場のウナギ専門店「築地うなぎ食堂」で、加熱式弁当容器「JET CHEF」に入れた「熱々チルドうな重」の注文受け付けを、7月20日（月・祝）からオンラインで始める。価格は送料別で3880円から。

　従来は冷凍かば焼きとして通信販売を行っていたが、品質が良いとされる“青手の新仔（しんこ）”ウナギを中心に厳選し、築地の店舗で焼き上げ、ご飯とたれがかかったうな重に仕上げた。食べる直前に容器に付いているひもを引くだけで温かく香り立つうな重になる。「新仔うなぎ」は養殖1年未満で身が軟らかく骨も細い。ふっくらとし、上品な脂が特徴という。

　容器の「JET CHEF」は、同社が開発した加熱式弁当容器で、容器のひもを引くと発熱機構が作動し、中身を約60～65度を目安に温めることができる。加熱設備のない家庭や会議室、研修会場、イベント会場など幅広く活用できるとしている。