「エビチリは大好きだけど、家で作るのは下処理や味付けが面倒…」。そんな中華料理好きの悩みに、老舗ふりかけメーカーが鮮やかに応えてくれた。ニチフリ食品（静岡市）は2月24日（火）、人気の中華メニューを再現した「エビチリ味ふりかけ」を発売する。これまで「バター醤油ふりかけ」など、“再現度”で話題を呼んできた「再現ふりかけシリーズ」の最新作。

　最大の魅力は、「チリソースの絶妙な酸味」と「エビの濃厚なうま味」の完璧なバランス。さらに「たまご顆粒」をブレンドして辛みがマイルドに調整され、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上げた。白いご飯にかけるだけで、本格中華の味わいを楽しめ、鮮やかな色合いは、お弁当の彩りとしても重宝しそうだ。内容量は16g、価格はオープン。