「竹下和男」のニュース

【コラム】あるもので作る できたものを食べる

2020年1月27日
 現在の日本社会は食材が豊かになりました。500年前なら季節外れの野菜はなかったし、外国産の肉や魚や果物は入手できませんでした。近隣の地域内で手に入れることができる旬の食材がすべてであったと言っても過言ではありません。 … 続きを読む

【もぐもぐ】ひろがれ!弁当の日 学校給食の価値がわかる世代を育てよう

2019年10月25日
 日本全国の小・中学校で学校給食が整ってきました。いくつかの府県をのぞいて児童・生徒数の95%以上が学校給食を食べています。もう10年以上も前に「給食費を払わされているのに、食べるときに“いただきます”を言うよう子どもに … 続きを読む

【もぐもぐ】ひろがれ!弁当の日  お茶って家で作れるんですか?

2019年8月3日
 「自分でご飯を炊いて、おむすびを作れば材料代と水光熱費合わせても1個当たり30円でできますよ。コンビニで100円近い値段でおむすびを買っていませんか」  もう20年近く前に、香川県内の中学校校長時代、講演先の幼稚園でこ … 続きを読む

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11月11日はいただきますの日
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