「ワイン」のニュース

小さなレバノンと豊かな文化

2019年3月5日
 中東と聞いて思い浮かべるのは、砂漠、イスラム、ラクダ、テロ、石油、内戦という言葉だろうか。女性は黒いベールをかぶり外出が許されず、男性はコーランを片手に水たばこを吸う、閉鎖的な地域というイメージを持つ人も少なくないだろ … 続きを読む

ワインに詳しい人、どう思う? ビジネスの教養としての知識でもあり…

2019年3月4日
 ワイン好きなら言うに及ばずだが、特別好きでなくても、念のために知っておくと役に立つこともあるのだろう。ワイン情報サイト「ワインバザール」による「ワインの知識」に関する調査(バザール・横浜市)によると、ビジネスシーンの教 … 続きを読む

25カ国のワインがそろう 伊勢丹新宿店の「世界を旅するワイン展」

2019年2月16日
 チョコレートが過ぎ去ったらワイン。世界25カ国以上のワインが一堂に会する「世界を旅するワイン展」が2月20日~25日まで、伊勢丹新宿店で今年も開催される。  「国別に愉しむ」「トレンドを愉しむ」「日本を愉しむ」「マリア … 続きを読む

海の微振動で育てるワイン 今年も海底に設置

2018年12月17日
 仏・バスク地方の海底発酵ワインはよく話題になるが、日本にも海底熟成ワイン「VOYAGE(ヴォヤージ)」(Enjoy・静岡県西伊豆町)がある。昨年の3,000本に続き、今年も西伊豆のダイバーの協力で12月17日、海底にワ … 続きを読む

青いワイン!? SNS映え飲み比べ

2018年12月10日
 ここまでいくと、ワインというよりカクテルの域だ。光るスパークリングワイン、「プラチナム フレグランス」を数種類飲み比べし、青いワイン「GIK(ジック)」も試すことができるイベント(ワインのトレンド実行委員会・SAKE … 続きを読む

1秒でおうちワインがレストランの味に 「Lusciouzワインデキャンター」

2018年12月3日
 ワインに空気を含ませることで、ワインの香りを開かせ、風味を豊かにするデキャンタージュ。通常はワインをデキャンタに開けて約30分放置する必要があるが、いつも事前に準備するのを忘れてしまうという人いない? そんな人は、「L … 続きを読む

シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリーが一般公開 高品質ワインの仕込みが始まる

2018年11月22日
 国内外のワインコンクールで、数々の賞を受賞している「桔梗ヶ原」のワイン。長野県塩尻市にある桔梗ヶ原は、松本盆地の南部に位置し、日本有数のブドウの産地でワインの醸造も盛んだ。桔梗ヶ原は、標高が約700mで昼夜の寒暖差が大 … 続きを読む

「麦のワイン」を飲んでみよう! ボジョレー・ヌーボー解禁日に発売

2018年11月5日
 麦のお酒はビールだけではない!? 元祖地ビール屋サンクトガーレン(神奈川県)は11月15日のボジョレー・ヌーボー解禁日に、ワイン並の高アルコールを持ちワインのように長期熟成が可能なビール“麦のワイン”2種類を各8,00 … 続きを読む

自分で作るオリジナルワイン! キッコーマンの新サービス「WINE BLEND PALETTE」

2018年10月27日
 世界中の多くのワイナリーでは、ワインづくりにおいて、キュヴェと呼ばれるワインの原酒を複数組み合わせてブレンドする「アッサンブラージュ」が行われている。ワインの味わいや香りは、ぶどうの品種や産地、収穫時期が異なるキュヴェ … 続きを読む

ブドウ栽培からワイナリー創業まで支援 「かみのやまワインの郷プロジェクト」に注目!!

2018年10月1日
 国内で収穫されたブドウを醸造した国産ワインが、国内外で高い評価を受けている。若者のアルコール離れが進む中、ワインやスパークリングワインの国内消費量も伸びている。消費者の嗜好が多様化するにつれ、安全安心で高品質な国産ワイ … 続きを読む

日本最古のワインフェア 世界の酒とチーズが集結

2018年9月6日
 そろそろ夏も終わり。ビールからワインへシフト、という人が多くなる。大丸東京店の名物イベント、「世界の酒とチーズフェスティバル」が今年も10月10日から開催される。世界中から1,000種類以上のワインが集結、毎日300種 … 続きを読む

本場イタリアのマリアージュ体験 一夜限りのスペシャルパーティーで

2018年8月15日
 ジローレストランシステム(東京)は、イタリアンレストラン「コルティブォーノ東京」で、一夜限りのスペシャルパーティー「トスカーナの夕べ」を開催する。  コルティブォーノ東京は、イタリア・トスカーナ州のキアンティ地区で最も … 続きを読む

東京の下町をワインの街に! 期間限定「深川ワインガーデン」オープン

2018年7月27日
 “東京”と“ワイナリー”が結びつく人は少ないかもしれないが、実は「深川ワイナリー東京」(スイミージャパン)というワイン醸造所が江東区にある。その深川ワイナリー東京が、期間限定で「深川ワインガーデン」を開催している。ワイ … 続きを読む

世界が認める三澤農場のワインとは??銀座松屋で企画展を開催

2018年7月24日
企画展「甲州 三澤農場のワイン」  世界最大のワインアワード「デカンタ・ワールド・ワイン・アワーズ(以下、DWWA)」で、2014年から4年連続で金賞を受賞している中央葡萄酒株式会社(山梨県)の「GRACE WINE(グ … 続きを読む

優雅な真夏のガーデンテラスへ ヴーヴ・クリコのロゼシャンパーニュで乾杯

2018年7月17日
 こんなに早く明けてしまった梅雨。これからまだ長~い夏。この先の猛暑を乗り切るために、とりあえず優雅な真夏の食卓で乾杯してみよう。東京・恵比寿のフレンチレストラン「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」のガーデンテラ … 続きを読む

サラリーマンの永遠の憧れ「島耕作」がワインのラベルに! カリスマ醸造家が手がける『VINA MARTY』を飾る

2018年6月28日
 日本経済が「Japan as No.1」と賞賛された時代から、バブル崩壊、平成不況を経て現在に至るまで、日本の企業で働く男たちに共感と憧れをもって読まれ続けてきた漫画「島耕作シリーズ」。 組織に埋もれることなく、一介の … 続きを読む

おいしいワインをグラス1杯から! 「Terroirs de France」リニューアル

2018年6月21日
 ワインは好きでも、毎回750mlは飲み切れないから、飲むのを我慢する日も多いという人にうれしいニュース! フランスワインをグラス1杯から楽しめる、「Terroirs de France(テロワール・ド・フランス)」シリ … 続きを読む

イタリア貴族ワイナリーが初上陸 CANTINE DI MARZOの白ワイン

2018年5月24日
 1648年創業。「CANTINE DI MARZO」(カンティーネ・ディ・マルツォ)は、南イタリア・カンパーニャ州イルピニア地方にある、同州で最も古いワイナリーの1つだ。この貴族ワイナリーの白ワイン「DOCG Fian … 続きを読む

注目すべきは地価だけじゃない 道南にワインの“聖地”続々

2018年4月20日
記者会見で固い握手を交わす北斗市の池田市長〈右〉とサッポロビールの高島社長(東京都中央区にて)。  先月発表された国土交通省の公示地価で最も地価が上昇した住宅地のベストスリーはすべて北海道倶知安(くっちゃん)町。報道によ … 続きを読む

“語る”おいしさ堪能 2017年産ワインをテイスティング

2018年4月20日
  ワインの出来栄えを報告するメルシャンの安蔵光弘さん(東京都港区の明治記念館で)。  「男は黙ってサッポロビール」――は半世紀近く前に人口に膾炙(かいしゃ)したCMフレーズ。CMキャラクターには男臭さ全開の俳 … 続きを読む

スポーツ歴史の検証
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