秋のフルーツを生でぜいたくに味わうのも良いけれど、スイーツもまた格別。四季折々のフルーツをたっぷりと使ったタルト専門店「キル フェ ボン」の全12店舗で、洋梨・リンゴ・柿と楽しむ 秋のショコラタルトを11月1日(土)～11月30日(日)の期間限定で販売する。

　香りと味わいの高い洋梨、ほど良い酸味のリンゴ、みずみずしい柿を組み合わせ、濃厚なチョコレートと合わせた全3種類を用意。それぞれの果実が持つ旬のおいしさとチョコレートの豊かなコクが絶妙に溶け合い、秋ならではの味わいを届ける。

　「洋梨のシブーストとチョコレートのタルト」(1ピース税込み1198円)は、ヴァローナ社のチョコレートを使用した軽い食感のチョコレートスフレに、洋梨のシロップ煮と洋梨のシブーストを重ね、フレッシュの洋梨を花のように並べた。秋の味覚の洋梨をフレッシュで、シロップ煮で、シブーストで味わえる。

　「紅玉とイチゴのタルト ～チョコレート風味～」(同1198円)は、甘酸っぱい紅玉とイチゴに、チョコレート風味のカスタードを組み合わせた、少し大人のタルト。白ワインで煮た紅玉とイチゴの果汁、チョコレートのコクの相性の良さを、口どけなめらかなクリームとともに楽しむ。

　「福岡県産 “秋王”とチョコレートのタルト」(同1296円、11月下旬まで)は、糖度が高く、サクサクとした食感ときれいな橙赤色が特徴の福岡県産の柿、“秋王”をオレンジのリキュールでマリネし、しっとりと濃厚なクラシックショコラとコクのあるクリームに合わせた。「秋の王様」の名にふさわしい、今が旬の“秋王”を堪能できる。