飲食・フード産業特化の人材サービスを提供するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藪ノ 賢次、以下「当社」）はこの度、富山県庁が実施する「寿司職人お試し就職支援事業」に対し、昨年度に引き続き、今期も全面的に採用支援を行うことをお知らせいたします。本取組みを通じて、地方での新たな働き方を一層推進してまいります。

■「寿司職人お試し就職支援事業」とは
富山県が実施する支援事業です。求職者は富山での暮らしを体験しながら、県内寿司店で短期就業（最短30日間、最大3ヶ月）が体験できます。
実際に数ヶ月働いて就職先を決めることができるため、遠方の方でも安心して応募することが可能です。富山に移住してみたいと考えている方にも安心して挑戦できる環境が整っています。
該当サイト：https://www.pref.toyama.jp/102104/zinzaiikusei.html

 
■これまでの取組みと成果について
当社は2024年10月から本事業の募集を開始し、これまで7名のお試し就職を実施し、うち4名の正社員採用に成功しました。県と連携し、動画制作や当社求人サイト「クックビズ」での掲載、ユーザーへダイレクトにオファーメールを配信する「ダイレクトオファー」のサービスを通じて富山県の寿司の魅力を直接多面的に伝えることで、他地域に在住する潜在的な求職者へのアピールに成功した点が、この実績につながっています。
また、昨年より寿司職人お試し就職支援の取組みを推進・継続した結果、今年度の対象店舗が4店舗から7店舗へと増加しました。これは県内外における「寿司職人」への関心の高まりと、県内寿司店の人材確保・育成に資する本取り組みの注目度が向上していることを示しています。当社は、引き続きこの取組みを推進してまいります。

 
■対象寿司店（いずれも富山県内）

新湊 寿し処 浪花鮨 大和店
https://cookbiz.co.jp/jobs/239098

旬撰料理 順風満帆
https://cookbiz.co.jp/jobs/236658

廻鮮 氷見前寿し
https://cookbiz.co.jp/jobs/236657

銀兆 高岡桐木町店/富山総曲輪店
https://cookbiz.co.jp/jobs/237381

氷見回転寿司 粋鮨 富山店
https://cookbiz.co.jp/jobs/237460

回転寿司 とらふぐ
https://cookbiz.co.jp/jobs/237560

廻転とやま鮨 富山駅前店 本館
https://cookbiz.co.jp/jobs/238820

 
■助成金制度について

 
富山県が運営する「寿司職人お試し就職支援事業」では、短期就業時にかかる交通費や滞在費をサポート。

【移住前】
・とやまの魅力体験助成制度
富山県外から県内へ移住を検討している方を対象に、移住検討に必要な交通費・宿泊費等を助成します。
県外の居住地から県内の目的地までの移動に要した上限10,000円/人を助成します。
往復交通費の2分の1（1,000円未満切捨て）　

・寿司職人お試し就職支援助成金
対象は事業への参加に要する県内宿泊施設における宿泊費、及び賃貸住宅の家賃です。
助成金額は、対象経費の2分の1の額又は2,500円に宿泊日数を乗じた額のいずれか低い額とし、1店舗あたり30日間、期間は最大3店舗3か月です。

富山県では、富山の多彩な寿司文化を未来につなげるため、次世代の寿司職人を育てる活動を行っています。未経験の方でもゼロから学べる環境と、地元富山湾の新鮮な魚介を使った本格的な技術を提供。将来、独立を目指す方にも最適な環境です。
当社ではこの度の就労支援を通じ、富山県で寿司職人を目指す方のマッチングを実施することで、地方の採用課題解決に向けて貢献していきたいと考えています。