宿がつなぐ高知県・室戸の食文化と伝統技術　土佐はちきん地鶏や備長炭、ひがしこうちの魅力にどっぷりとつかる 2025.11.13 16:52 地域   　高知県の東部に位置する室戸市。室戸市全域は「室戸ユネスコ世界ジオパーク」に認定され、現在でも大地が盛り上がり続けている地域だ。室戸沖は、急峻な海底地形で、岸から近くの海でも水深が深く、キンメダイなどの豊かな漁場が広…

大阪・八尾から世界へ　ミキハウスの挑戦 2025.11.10 18:21 経済/ビジネス