「弁当」のニュース

仕事の日のランチは? 消費増税でお弁当作りに意欲も

2019年11月11日
イメージ  消費増税となってから1カ月余り経過し、節約を意識している人が多いのではないか。そうした中、サーモス(東京)は、一都三県(東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県)および京阪神(大阪府、京都府、兵庫県)に在住している2 … 続きを読む

【もぐもぐ】 実践!弁当の日 みんなが主役 vol.11  食育「チャレンジ弁当」「家族の絆」と「生きる力」へ

2019年10月17日
自作弁当で楽しく会食  平成27年のPTA講演会で竹下和夫先生がもたらした深い感動が、本校の「チャレンジ弁当」の原点でした。今年で4年目を迎えます。本校では、1年生から6年生までの児童が、弁当箱の準備、前日の米とぎ、ご飯 … 続きを読む

お弁当持っていく? 社会人は時間と節約の闘い

2019年10月16日
 お弁当を持って行けばかなりの節約になるけれど、朝の時間を捻出するのは一苦労だ。社会人の32%はお弁当を毎日持って行く派、47%は持って行かない派であることが、「社会人の食事についての調査」(ベースメントアップス・東 … 続きを読む

お弁当が傷みやすい季節が到来! 保育園の調理師さんに聞く夏場の「弁当作り」のコツ

2019年6月10日
 じめじめした梅雨や暑い夏場は弁当が傷みやすい季節。作ってから4、5時間後に食べる弁当は、食中毒を起こさないための注意が必要だ。  厚生労働省が発表した「食中毒統計資料」によると、2018年の食中毒の発生率は1位が「飲食 … 続きを読む

「地味弁」は滋味弁だ! “映え禁止”お弁当の勧め

2019年5月29日
「地味弁」を認定する5つのルール。  古代ペルシャ人の宗教「ゾロアスター教」は、世界を光と闇の戦いと解釈する「二元論」で有名だが、白黒つける戦いまでいかなくても、対照的な二つのものを比較して考えることは現代日本人も、よく … 続きを読む

「料理しない時代」に弁当を作る意味とは? 6月14日の「弁当の日」に提唱者・竹下さんが解説

2019年5月23日
 日本の昔話「おむすびころりん」はそのタイトル通り、おむすび=おにぎりが重要な筋運びを演じる。  坂を転がり始めたおにぎりをおじいさんが追いかけることから物語は動き出す。おコメで作ったおにぎりが、走って追いかけるに値する … 続きを読む

映えない、けどうまい! “地味弁”の専門サイト

2019年5月17日
 SNSにあふれるインスタ映えするお弁当。なんだかプレッシャーだけど、毎日そこまでできない~という人は少なくないはず。大丈夫!レシピサイト「地味弁.com」(全国農業協同組合連合会)が公開された。  お弁当の見栄えを気に … 続きを読む

ロックンローラーが息子のために作るお弁当 TOSHI-LOWの弁当本『鬼弁』

2019年5月16日
 世の中にはお弁当に関する料理本はたくさんあるけれど、お父さん、しかもミュージシャンが息子のために作ったお弁当をまとめた書籍は珍しいだろう。ぴあは、ロックバンドBRAHMANのボーカルとしてカリスマ的人気を誇り、ストイッ … 続きを読む

お土産・弁当の人気No.1はどれ? 128ブランド参加の「ほっぺタウン総選挙」

2019年5月15日
選挙ポスター掲示の様子  東京駅に隣接する大丸東京店(大丸松坂屋百貨店・東京)。そのほっぺタウン(1階と地下)で、お土産用のお菓子を買ったり、出張時に食べるお弁当を買ったりしたことがある人も多いのでは? 大丸東京店は、お … 続きを読む

みんな頑張ってます! 半数近くが毎日お弁当作り

2019年4月18日
 学校はもちろん、会社でも最近お弁当持参の人は少なくない。週5回、つまり平日は毎日作る人が47.8%に上ることが、オレンジページ(東京)のアンケート調査で分かった。成人女性920人から回答を得た結果だ。  週3~4回とい … 続きを読む

【もぐもぐVol.8】お弁当にピッタリのハウス食品おすすめメニュー

2019年1月12日
  カレー風味のアレンジレシピ カレーコロッケ(カレー風味のポテトサラダ) カレーコロッケ(カレー風味のポテトサラダ)調理時間 約50分 ■材料(4人分)ハウスプライムバーモントカレー<中辛>・・・2皿分(27 … 続きを読む

「持続可能な食と地域を考える」シンポジウム
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