「冷凍食品」のニュース

「手抜き」ではなく「手“間”抜き」 おいしい冷凍餃子の作り方

2020年10月6日
 毎日欠かさず研いだ包丁でキャベツの芯を抜き、肉をミンチにし、具材を丁寧に混ぜ合わせる。皮は極薄、パリパリの食感にするために0.005ミリまでこだわって伸ばし…そんな手間のかかった冷凍餃子は果たして“手抜き”とは言えるだ … 続きを読む

4割が週1回、中華料理を食べている! おうち中華の人気品目は?

2020年9月7日
イメージ  ボリュームがあってカジュアルで、みんなで囲んで取り分けるのにも向いている。そんな中華料理の、自宅で食べる頻度などについて聞いた「中華料理に関する調査」(マイボイスコム・東京)によると、週1回以上食べるという人 … 続きを読む

ピカールのクロワッサンウイーク おうちで焼きたてを楽しもう!

2020年8月26日
 開店直後のパン屋さんに行かなくても、焼きたてのクロワッサンにありつける方法は冷凍の買い置きだ。フランスのキッチンのお助けショップ、冷凍食品専門店Picard(ピカール、日本:イオンサヴール・東京)は、「ピカールクロワッ … 続きを読む

冷凍食品の利用状況に関する調査 便利でおいしく、年々ユーザーが増加!

2020年4月11日
イメージ  外出自粛の影響もあって、冷凍食品のニーズが高まっている。一般社団法人日本冷凍食品協会は、冷凍食品の利用者を対象に「冷凍食品の利用状況実態調査」を実施した。  まず、スクリーニング調査(回答数9,971人)をし … 続きを読む

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