「ブーム」のニュース

サバ缶ブームをどう考えるか

2020年2月27日
 昨年12月に発表された貿易統計に興味深いデータがあった。それはサバ缶の輸入量が全国、関西ともに過去最高だったというものだ。調べてみると、確かに2019年1月から10月分の全国のサバ缶の輸入量は4万5183トン(前年同期 … 続きを読む

「口福の源~食料」「バスクチーズケーキ」大ブーム

2019年10月29日
 「バスクチーズケーキ」という名前を聞いたことがあるだろうか? 目下ブーム中の洋菓子だ。  バスクは、ピレネー山脈をあいだに挟み、フランスとスペインにまたがる地方で、独自の言語と文化を持つ。日本で有名なバスク人では、最初 … 続きを読む

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