【コラム】あるもので作る　できたものを食べる

　現在の日本社会は食材が豊かになりました。500年前なら季節外れの野菜はなかったし、外国産の肉や魚や果物は入手できませんでした。近隣の地域内で手に入れることができる旬の食材がすべてであったと言っても過言ではありません。 … 続きを読む

【もぐもぐ】長時間運動してもバテない体づくり！　「スタミナをつけ集中力を発揮する」ための食事とは

　サッカーやテニスなど、試合で１時間以上走り続けるような持久系のスポーツの場合、勝負のカギを握るのはスタミナや集中力です。スタミナをつけるポイントは、練習や試合前の日々の食事をしっかり整えること。食事を工夫することで、お … 続きを読む

【もぐもぐ】VIVA！弁当の日　家事でのお手伝いは親にとっても学びの機会！

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 　1年生の担任を5年間しています。保護者の方々の忙しさは家庭訪問などで実感していますが、そんな保護者に「できないからこそ、今の時期子どもに色々なことをさせていきましょう」と伝 … 続きを読む

【もぐもぐ】実践！弁当の日 みんなが主役　 「やってみよう！お弁当の日」はじめの一歩

6年生の自作弁当。卵焼きがハート 　一昨年、PTA 講演会で竹下和男先生にご講演いただきました。「子どもたちのくらしの時間の充実が未来をつくる。」という言葉が、本校にぴたりと合い、昨年度よりお弁当の日をスタートしました。 … 続きを読む

【もぐもぐ】ひろがれ！弁当の日 　お茶って家で作れるんですか？

　「自分でご飯を炊いて、おむすびを作れば材料代と水光熱費合わせても1個当たり30円でできますよ。コンビニで100円近い値段でおむすびを買っていませんか」 　もう20年近く前に、香川県内の中学校校長時代、講演先の幼稚園でこ … 続きを読む