この夏、地上200ｍで出会う”深緑が息づく異世界”へー ARとスイーツが導く、遊んで味わう新体験を

2025年6月17日
マイステイズ・ホテル・マネジメント

　アートホテル大阪ベイタワー（所在地：大阪府大阪市港区、総支配人：守屋浩二）は、2025年7月1日（火）から8月31日（日）まで、地上200メートルに位置し、大阪随一の絶景を誇るレストラン「スカイビュッフェ51」にて、スイーツとARで五感をくすぐる体験ができるビュッフェ「WONDER JUNGLE」を開催いたします。

　シーズンごとにテーマが替わるスカイビュッフェ51。今回は「地上200ｍで出会う、もう一つのジャングル」をテーマに、店内装飾やスイーツ・ARを通じて「現実にいる生き物」と「想像の中の生き物」が共存する不思議なジャングルを表現した、遊び心に満ちたビュッフェをご用意しました。

■スイーツとARがつなぐ、不思議なジャングルの世界

　注目は、神秘的な青い卵型のスイーツ（上写真）。このスイーツは、ジャングルにひそむ“ある生き物”の卵をイメージして作られたもので、専用のQRコードをスマートフォン等で読み込むと、その“正体”がARで登場する仕掛けに。殻に見立てたホワイトチョコの中には、バニラムースとパッションフルーツのピューレを忍ばせており、まさに見て・食べて・発見するこれまでにないスイーツ体験が味わえます。そのほかにも、オウムをイメージにしたカラフルなケーキや、蝶をかたどった繊細な琥珀糖など、味わいだけでなく、見た目にも鮮やかでまるでジャングルの生き物たちがスイーツとして姿を変えたかのようなラインアップが登場。

■ ジャングルの世界観を彩る、シェフこだわりの夏グルメ

　夏野菜やスパイスを取り入れた料理を、お子様から大人まで楽しめるようシェフが巧みにアレンジ。バナナの葉で包んだ白身魚のヴァプール サルサベルデや、イカと太刀魚のオーブン焼き カレー風味など、味わいだけでなく見た目にも楽しいメニューが揃います。

ライブキッチンでは、メカジキの香草グリル ブールブランソースやじゃがいものニョッキ バジルクリームソースなど、出来立て料理をお楽しみいただけます。

■ジャングルを想起させる店内装飾とAR演出

店内はジャングルを思わせる生い茂ったグリーンや花々で構成。動物の置物などは使わず、植物や照明による演出で“ジャングル”の生命感あふれる気配を表現。また、ARを設置し、スマートフォンを通じて生き物たちが現れるような演出を加え、空間全体に遊び心を取り入れました。非日常感の中に驚きや発見がある演出をご体験いただけます。

ドリンクを含め約80種類の料理が揃う、彩り豊かなビュッフェ。ジャングルの世界観に包まれながら、心ゆくまでご堪能ください。

【スイーツメニュー】

・トロピカル・ディヴァ

・アストレイン

・レガシー・センチネル

・サイレント・ゲイザー　

・エヴァーブルーム

・スウィンフレア 　　　　　　　　　　　　　　

他、全14種類

【フードメニュー】

ライブキッチン

●ピッツァ コーンとポテトのピザ ●メカジキの香草グリル ブールブランソース ●出来立てパスタ ミートソーススパゲティ ●じゃがいものニョッキ バジルクリームソース ●鶏モモのスパイス焼き(ランチ限定) ●アンガス牛ステーキ シャリアピンソース(ディナー限定)

ビュッフェ料理

●スチームチキン ゴールデンパインソース ●魚介と彩り野菜のセビーチェ ●とうもろこしの冷製スープ ●ハモンセラーノ 焼きバナナ添え ●チリンドロン ●イカと太刀魚のオーブン焼き カレー風味 ●豚ロースのアドバード ●バナナの葉と白身魚のヴァプール サルサベルデ ●海老と青パパイヤのミーゴレン風　他

【企画概要】

名称：WONDER JUNGLE (読み：ワンダージャングル)

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

場所：SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）

ランチビュッフェ

時間：11:30～15:00（最終入店時間 13:30）

※入店を5回に分け、各回90分制となります。

※ご予約は下記時間にて承ります。

①11:30～13:00 ②12:00～13:30 ③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00

ディナービュッフェ

時間：17:00～22:00（最終入店時間 20:00）

※入店を7回に分け、各回90分制となります。

※ご予約は下記時間にて承ります。

①17:00～18:30 ②17:30～19:00 ③18:00～19:30 ④18:30～20:00 ⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30

※料金はサービス料（10 %）及び税金を含みます。 ※子ども料金は5～12歳対象

※8月12日(火)～8月15日(金)は土日祝料金です。

【「Afternoon tea set ～Beyond the time～」を販売】

　ビュッフェのスイーツをアフタヌーンティースタイルにアレンジし、夏野菜やトロピカルフルーツを使ったセイボリーでご用意しました。

　月曜日から木曜日の平日のみ 1 日 20 名様限定販売。地上 200 メートルの絶景を眺めながら、ここでしか出会えない“ジャングルの午後”をお楽しみください。

商品名：Afternoon tea set　～Beyond the time～

(読み：アフタヌーンティーセット ～ビヨンド ザ タイム～)

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

※月曜日～木曜日の平日限定　※8月12日(火)～8月14日(木)は販売休止

時間：15:15～16:30（75分制）

提供数：1日20食限定、ご予約制

場所：SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）

※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。

※画像はすべてイメージです。

【ご予約・お問い合わせ】

スカイビュッフェ51　TEL: 06-6577-1101　公式ウェブサイト：https://sky-buffet51.com/　　　　

営業時間：ランチ　　11:30～15:00（最終入店時間 13:30）

ディナー　17:00～22:00（最終入店時間 20:00）

― 「アートホテル大阪ベイタワー」概要 ―

【マイステイズ・ホテル・グループ】 https://www.mystays.com/

180棟24,846室（2025年6月6日現在）

【マイステイズ・ホテル・マネジメント】 https://corporate.mystays.com/

マイステイズ・ホテル・マネジメントは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。北海道から沖縄にいたる日本各地で180棟を展開するマイステイズ・ホテル・グループは、“素敵な旅のそばに”をテーマに、くつろぎの空間や温泉でのリラックス、ホテル内グルメを楽しむ美味しいひとときなど、お客様ひとりひとりのこだわりに対応してまいります。

株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメントは2025年7月１日（火）より

アイコニア・ホスピタリティ株式会社へ社名を変更いたします。

【アートホテル】

ビジネスや観光の拠点として、国内の主要都市でさまざまなライフスタイルイベントに対応するフルサービスホテル。結婚式・謝恩会・歓送迎会などの各種パーティーやコンベンションなど、宴会・バンケットホールのほか、オールデイダイニングやレストラン・カフェ・ベーカリーなどを備え、幅広いお客様にご利用いただいております。

※施設により付帯設備は異なります。

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