ジューシーなオージー・ビーフやラムはいかがーー？ オーストラリアの食肉生産者でつくる業界団体、ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）が７月27日から４日間、大阪・関西万博で無料試食イベントを開催。大勢の来訪者ができたてのステーキや冷しゃぶなどの肉メニューに舌鼓を打った。

オーストラリアパビリオンで行われたイベントには、ＭＬＡが公式アンバサダーに任命する料理家２人が登場。神戸市出身の今井真実さんが27、28日に「オージービーフステーキ濃厚ＨＡＫＫＯ梅ソース」、長崎県出身の石井秀代さんが29、30日に「ラムの冷しゃぶ」を調理するデモンストレーションを行い、各日50０食以上を訪れた人々に振る舞った。

家族とともにビーフステーキを味わった男性は、「とてもジューシーでおいしい。オージー・ビーフを食べたことはあまりなかったが、これからは積極的に味わってみたい」と、嬉しそうに話していた。

オーストラリアは世界有数の食肉生産国で、年間生産量の約３分の２を輸出。日本は、年間20億オーストラリアドル（約1920億円）相当のオージー・ビーフとラムが輸出される重要市場だ。今年は特に、オーストラリア産冷蔵ビーフが日本に初めて輸入されてから55年の節目にもあたる。

MLA駐日代表のトラヴィス・ブラウン氏は、「自宅でのおいしい食べ方も知ってもらい、たくさんの人にオージー・ビーフ、オージー・ラムを楽しんでほしい」と話した。

ＭＬＡは８月20、21日、９月10、11日にも、大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンで、オージー・ビーフやラムを使った料理の無料試食イベントを開く予定だ。