ヨーグルトに隠された乳酸菌の秘密
光岡知足（監修）
鏑木長夫（著）
本体価格：1,200円＋税
判型：4月6日判／ページ数：192
刊行年月：2012年10月
ISBN：978-4-7641-0653-6
内容紹介
乳酸菌って何だろう？いったいどんな働きをしているんだろう？おなかの中にお花畑があるって本当？細菌の歴史から最新の研究結果まで、丸ごと乳酸菌に着目。腸内の仕組み、乳酸菌の種類やそれぞれの効能を詳しく解説。世界で食べられている発酵乳製品や特定健康用食品についても紹介。欲しいヨーグルトが見つかる商品図録、免疫年齢チェックリスト付き。乳酸菌で腸内環境を整えて、免疫力アップ！ヨーグルトで病気に負けない体づくりを始めよう！著者略歴
光岡知足（ミツオカトモタリ）鏑木長夫（カブラキオサオ）
