11月1日からは山形県の「芋煮」をポトフ仕立てに。ソムリエ厳選のご当地ワインとのペアリングも

2026年10月16日
アイコニア・ホスピタリティ

　アートホテル日暮里 ラングウッド（所在地：東京都荒川区、総支配人：塩田祥之、以下当ホテル）は、1階レストラン「セリオ」にて、2026年11月1日から30日まで、山形県の郷土料理「芋煮」をポトフ仕立てにした「牛バラ肉の山形芋煮風ポトフ」を提供します。料理に合わせ、山形県産デラウェアを使用したソムリエ厳選のスパークリングワインを用意します。当ホテルでは、毎月異なる地域をテーマに、各地で親しまれている郷土料理をシェフが洋風にアレンジし、ご当地ワインとともに楽しめる月替わりランチ「ご当地オマージュ料理＆ご当地ワイン」を提供しています。郷土料理の新たな味わいを通じて、東京にいながら各地を旅するような食体験をお楽しみいただけます。

■11月 山形県の郷土料理「芋煮」をポトフ仕立てに

山形県の秋の風物詩として親しまれている郷土料理「芋煮」をポトフ仕立てにアレンジした「牛バラ肉の山形芋煮風ポトフ」を提供します。牛バラ肉と旬の里芋をじっくり煮込み、肉のコクと野菜の甘みが溶け込んだ味わい深いスープに仕立てました。肌寒くなる季節におすすめの一品です。合わせる朝日町ワインの「山形スパークリングデラウェア辛口」は、山形県産デラウェアを使用し、低温発酵・低温熟成させた白のスパークリングワインです。繊細な泡立ちと爽やかな酸味、キレのある辛口が特徴で、牛バラ肉の味わいを引き締めます。

■10月は山梨県の郷土料理「鳥もつ煮」に着想を得た赤ワイン煮込みを提供中

 山梨県で親しまれている「鳥もつ煮」に着想を得て、洋風にアレンジした「山梨鳥モツ煮風 若鶏と鶏レバーの赤ワイン煮込み」を10月31日まで提供しています。新鮮な鶏レバーをじっくり煮込むことでレバー特有の臭みを抑え、若鶏と鶏レバーのうまみが溶け込んだコク深い味わいが特徴です。

■月替わりランチ「ご当地オマージュ料理＆ご当地ワイン」概要

【11月 山形県】

期間：2026年11月1日（日）～11月30日（月）
料金：牛バラ肉の山形芋煮風ポトフ 2,580円

朝日町ワイン 山形スパークリングデラウェア辛口 グラス1,000円／ボトル4,500円

【10月 山梨県】

期間：～10月31日（土）
料金：山梨鳥モツ煮風 若鶏と鶏レバーの赤ワイン煮込み 2,280円

【予約先】https://art-nippori-lungwood.com/restaurant/serio/

※表示の料金はすべて税込みです。

※画像はすべてイメージです。

【レストラン セリオ】

場所：アートホテル日暮里ラングウッド　1階

営業時間：

朝食7:00～10:00（L.O.9:30）

ランチ11:00～15:00（L.O.14:30）

ティータイム14:30～17:00

ディナー17:00～21:30（L.O.20:30）

定休日：月曜日のディナー（祝日を除く）

TEL：03-3803-1234

公式ウェブサイト：

https://art-nippori-lungwood.com/restaurant/serio/

【アートホテル日暮里 ラングウッド】

快適な客室をはじめ、レストランや宴会場を備え、幅広いシーンで利用できるシティホテル。館内には、四季折々の味わいを届ける「割烹みなと」や、洋食を楽しめるレストラン「セリオ」のほか、多彩な宴会場を完備。ビジネスでの宿泊から日々の食事、会食や宴会まで、さまざまな目的やシーンに応えるホテルです。

住所：〒116-0014 東京都荒川区東日暮里5-50-5

TEL：03-3803-1234

チェックイン：14:00／チェックアウト：11:00

総客室数：134室

アクセス：JR「日暮里」駅南口より徒歩1分

公式ウェブサイト： https://art-nippori-lungwood.com/

【アートホテル】

ビジネスや観光の拠点として、国内の主要都市でさまざまなライフスタイルイベントに対応するフルサービスホテル。結婚式・謝恩会・歓送迎会などの各種パーティーやコンベンションなど、宴会・バンケットホールのほか、オールデイダイニングやレストランなどを備え、幅広いお客様にご利用いただいております。

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【アイコニア・ホスピタリティ】

アイコニア・ホスピタリティは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。

【GoTo Pass】

「人生を、想像外へ、連れだそう。」をコンセプトに、アイコニア・ホスピタリティのホテル、温泉リゾートに加えて、レストラン・宴会・愛犬と泊まれる宿・日帰り温泉・レジャー施設などの全国180棟以上の施設で、利用金額に応じてポイントを貯めて使える新ロイヤリティプログラム「GoTo Pass」（ゴートゥーパス）が2025年5月29日に始動しました。

公式ウェブサイト：https://gotopass.jp