【極上の田舎】おもてなしと地域の食文化を継承する高知県津野町久保川地区　土佐の料理伝承人が名物「田舎ずし」作りを指南 2024.10.18 09:00 くらし 　　高知の暮らしや人々に深く根付いている「おきゃく」文化。祝いの酒宴に「お客」を招くことが語源で、うたげそのものを指すようになった。高知の人は「おきゃく」が大好きで、3月には高知市内の商店街にコタツが並び、土佐式の「返杯…

【極上の田舎】1日1組限定、四万十川源流の宿　五右衛門風呂や山菜採り、満天の星も 2024.07.25 15:47 地域

震災30年 災害に強い神戸市のまちづくり　～先進的な防災インフラと資源循環の取り組み～ 2025.04.25 14:45 地域