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六甲バターが大阪万博に植物性素材メニュー店　「QBB これもいいキッチン」、“串カツ”も提供   　QBB ベビーチーズなどで知られる六甲バター（神戸市）は、2025年大阪・関西万博に動物性素材を使わないチーズ代替植物性食品など原材料のすべてに植物性素材を使用したメニューを提供する「QBB これもいいキッチン」を…
植物性食材の新ブランド「ソイアソイヤ」　昭和産業が今秋発売
約3割が「たんぱく質摂取したい」　食品会社が調査、量とともに質も大事
震災30年 災害に強い神戸市のまちづくり　～先進的な防災インフラと資源循環の取り組み～

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