“すき焼き自給率100%”の群馬県が老舗「伊勢重」とコラボ 11月29日「ぐんま・すき焼きの日」記念イベント開催

 群馬県が「ぐんま・すき焼きの日」に制定している11月29日、老舗すき焼き店「伊勢重」(東京・日本橋小伝馬町)が調理する「ぐんまのすき焼き」を限定100食、500円で提供する記念イベント「オールぐんまdeすき焼きまつり」が東京・銀座の「ぐんまちゃん家」で開催された。
 群馬県は、全てのすき焼き食材がまかなえる“すき焼き自給率100%”の県であることを掲げており、すき焼きを通して群馬県産食材の魅力を首都圏の消費者に伝える目的でこのイベントが行われた。
 この日、群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」に出迎えられた来場者は、EU(欧州連合)にも輸出されている上質な上州牛、下仁田ネギ、こんにゃく、春菊、シイタケ、エノキタケ、豆腐、うどんが入った小鍋仕立てのすき焼きを、上州卵に絡めて味わった。明治2年創業の伊勢重が調理した「ぐんまのすき焼き」にみんなの顔がほころんだ。
 伊勢重では、メニューに群馬県産食材を使う特別企画コース「上州」を加え、厳選上州和牛のすき焼きを期間限定(来年1月22日~2月12日)で提供する。

「日本橋 和牛すき焼き 伊勢重」
http://iseju.com/menu/


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