南相馬「食」スタイルプロジェクト試食会 グルメバイヤーにアピール

 南相馬市の「食」の魅力を大手グルメバイヤーにアピールする試食会が1月27日、まるごとにっぽん(東京・浅草)で開催された。
 試食会では南相馬市の食品関連事業者が出展した食材を利用して、料理研究家の石川昭子氏が同市の新たな食の魅力をアピールする新メニューを開発。大手百貨店やスーパーマーケットなど流通関係者や飲食業者が参加し、試食とともに活発な商談も行われた。
 イベントは「ふくしまみらいチャレンジプロジェクト」事業の一環。同プロジェクトは昨年6月に発足し、福島県相双エリアの避難指示などの対象である南相馬市など被災12市町村の事業者に対し、福島相双復興官民合同チームが販路開拓や事業再開に向けた支援を実施している。


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