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卵アレルギーの食卓に光明 オボムコイド含まない卵の安全性を確認
2023.04.28 14:33
経済/ビジネス
イメージ アレルギーがあって食べられないものがある人は少なくない。例えば卵。その主要なアレルゲンである「オボムコイド」を含まない鶏卵の安全性が世界で初めて確認されたという。キユーピーと広島大学の共同研究で、学術誌『Fo…
編集部からのお知らせ
アンケートのお願い【株式会社共同通信社 デジタルメディア編集チーム】
2024.01.31 18:49
【はばたけラボ インタビュー】「みんな違うって、素晴らしい」 弱い側に身を置いて、調和を作るのが芸術——日本画家・千住博さん
2024.01.10 09:00
人口減少、人手不足…地域の課題から日本のジェンダー平等を考える 共同通信社主催シンポジウム「地域からジェンダー平等を」
2023.12.13 15:46
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