「遺伝子」のニュース

魚をあまり食べない人 飲酒と年齢と性別に関連?

2019年7月30日
 いろいろ解析できるようになると、新しい関連性が見えてくる。今回はゲノム解析で、お酒に弱い人と魚を食べる頻度の関連性が発見された。東京大学大学院農学生命科学研究科とジーンクエスト(東京)の共同研究。日本人約1万2千人のゲ … 続きを読む

「持続可能な食と地域を考える」シンポジウム
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