感染予防を呼びかける和菓子！　バレンタイン・ホワイトデー向け「五蜜」

　コロナ禍での受験シーズン。見えない“敵”だけに、例年以上に感染対策に敏感になっている家庭も多いだろう。そして日々発表される感染者数。その推移に一喜一憂しがちだが、今後もしばらくは続くと予想されるwithコロナの生活。感 … 続きを読む

師走の和菓子を食べに　虎屋菓寮で一息

柚形とお抹茶で一息 　この一年は、今まで経験したことのない緊張感にさいなまれ、しかも在宅を強いられてストレス発散の機会も奪われてきた。リラックスを求めて甘いもの。大人のスイーツ、季節の和菓子を自分への小さなごほうびに。落 … 続きを読む

もっちり杵つきみたらし餅　「東京屋台餅」が今年も発売！

毎年大人気の期間限定商品「東京屋台餅」 　餅はきなこか、それともあんこか、それとも磯部。この餅はさしずめ、磯部とみたらしのいいとこどりだろうか。老舗和菓子屋 「築地ちとせ」が、毎年人気の「東京屋台餅」の販売を今年も開始し … 続きを読む

ようかんとは似て非なる「栗よせ」　ごろっと旬の国産栗で、しっとりほくほく食感

栗よせ 　残暑の中でもふと涼しい風を感じることが増えてくると、“栗”のワードに反応してしまう人もいるのでは！？ 岐阜県高山市の創業100年超の老舗和菓子処「稲豊園(とうほうえん)」が、秋の人気ナンバーワン和菓子「栗よせ」 … 続きを読む

かわいいミニおはぎ　9種類でおやつシェアにも◎

秋を彩る9種のおはぎつめ合わせ「彩りおはぎ」(上段左から「赤しそ」「黄な粉」「黒胡麻」「宇治抹茶」「こし餡」。下段左から「金ゴマ」「あずき糀つぶ餡」「桜餡」「うぐいす黄な粉」) 　カロリー低めの和菓子は、おやつに最適。秋 … 続きを読む

大福もマスクを着ける時代！？　銀座・大角玉屋の「サマージャンボマスク大福」

サマージャンボマスク大福 　和菓子処「大角玉屋銀座店」は、福をもたらすゲン担ぎとして宝くじファンに人気があるという。その大角玉屋から、熊本県産のマスクメロンを使った新商品「サマージャンボマスク大福」が期間限定で7月14日 … 続きを読む

くず餅×チーズ×味噌　船橋屋こよみから、濃厚かつ爽やかな夏の発酵スイーツ登場！

チーズくず餅プリン(甘夏) 　今年もこの季節がやってきた。くず餅の船橋屋（東京）が、「チーズくず餅プリン」の販売を船橋屋こよみスタート。発酵させた小麦デンプンを混ぜ合わせてつくるくず餅プリンは、同店の看板商品だ。夏季限定 … 続きを読む

夏の爽やか和菓子が登場　ローソンストア100からくずや黒糖のおまんじゅう

日向夏くず笹草餅　5個入　（税込108円） 　蒸し暑い季節がやってきている。スイーツも冷菓が多くなりがちだが、甘さ控えめの和菓子もおすすめだ。ローソンストア100（東京）では、毎月和菓子のオリジナル商品を発売。6月は、こ … 続きを読む

頑張るお父さんを大福で表現！　父の日の「団子和菓子セット」

大福父さんズの父の日和菓子詰合せ 　外出自粛中も、仕事のために毎日出社していたお父さんも少なからずいるだろう。お母さんも大変だが、お父さんも毎日家族のために頑張っている。今年の父の日は6月21日（日）。日ごろの感謝を和菓 … 続きを読む