「フレンチ」のニュース

仏の星付きシェフが日本で魚料理  特別レストラン開店

2019年3月21日
 魚大国ニッポン。美食の国フランスのシェフが、ニッポンの魚で料理を作るとどんな味になるだろう? 魚料理で人気を博すパリのシェフが、4月12日から6日間、東京・日本橋で腕をふるう。  世界各国から30人のスターシェフを順に … 続きを読む

仏料理界の“神様”逝く J・ロブション氏73歳で

2018年8月7日
イメージ  世界のあちこちに店を持ち、フランス料理の楽しみを広めた有名シェフ、ジョエル・ロブション氏が8月6日、がんのため、スイス・ジュネーブで亡くなった。73歳だった。美食ガイドとして知られるミシュランで、世界で最も多 … 続きを読む

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