「ドイツ菓子」がよくわかる　100種以上のレシピと物語が詰まった図鑑

　土地ごとにさまざまな“郷土料理”があるように、お菓子も地域によって多様。ヨーロッパの中でも、どっしりヘビーな印象のドイツ菓子、実際はどんな作り方でどんな歴史があるのか、ぎっしり詰まった『ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作 … 続きを読む

市民が農業政策の形成に参加 ドイツの「緑の週間」リポート

　コメの生産調整の見直しや農業協同組合の改革など、安倍政権は官邸主導で農業政策の転換を図っているが、ドイツでは市民が積極的に政策形成に関わり、持続可能性、責任、公平などがキーワードになっている。１月に首都ベルリンで開かれ … 続きを読む

もがき続けるのが観客の役目　映画『女は二度決断する』公開へ

© 2017 bombero international GmbH & Co. KG, Macassar Productions, Pathe Production,corazon international G … 続きを読む