「チョコレート」のニュース

米、みそ、こうじにみりん入り! “日本の美意識”がテーマのバレンタインチョコ

2019年1月17日
C.C.C. CHOCOLAT In Ei Rai San  和と洋を融合させたスイーツは多いけど、ボンボンショコラに米こうじ? 11年熟成の味噌(みそ)? 辻口博啓ショコラティエが展開するコンセプトカフェ「LE CHO … 続きを読む

バレンタインにはチョコだけど・・・ チョコレートエステって?

2019年1月15日
 新年になって次々と発表される新作のチョコレート商品。いずれもバレンタイン向けだが、エステにもチョコレート商品があるって知ってた? チョコレートの原料となるココアバターを使ったボディエステが受けられるのは、エステティック … 続きを読む

“抹茶とほうじ茶で日本を味わう” 老舗茶屋のショコラコレクション

2019年1月11日
「ショコラコレクション」  バレンタインの主役はもちろんチョコレートだけど、今年は和なスイーツにしてみない? 京都・宇治茶の老舗「伊藤久右衛門」は、抹茶とほうじ茶をメインに使った「日本を味わう大人のバレンタイン」フェアを … 続きを読む

リンドールで作るチョコブーケのセミナー バレンタイン前にいかが?

2019年1月7日
 七草がゆを食べ終えると、今度はバレンタイン。チョコの季節がやってくる。スイスの名店リンツで人気のリンドール、といってもただ買うだけでなく、ひと工夫のセミナーがある。甘いチョコレートブーケのメイキングセミナーが、自由が丘 … 続きを読む

「持続可能な食と地域を考える」シンポジウム
スポーツ歴史の検証
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