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北海道の新たな土産物に? 「ジンギスカン鍋クッキー」、新千歳空港でも販売開始

室蘭工業大学×ナニナニ製菓 「ジンギスカン鍋クッキー」

 

 室蘭工業大(北海道室蘭市)は、同大の清水一道教授と室蘭市の菓子店「ナニナニ製菓」が共同開発した「ジンギスカン鍋クッキー」を、これまでは室蘭市内だけで販売していたが、新千歳空港国内線ターミナル内でも販売を始めた、と発表した。市外から購入を求める声が相次いだためだとしている。価格は1680円。

 北海道をかたどったクッキーの金型は、清水教授が企画・製作した。鍋型のクッキーの上に、タマネギや行者ニンニク、ラム肉などを模したクッキーがのっている。

 クッキーはゴマ風味で、生地は北海道産小麦を100%使用している。化学調味料や人工甘味料、香料、保存料は使っていない。

 清水教授は、「北海道室蘭発のジンギスカン鍋クッキー、全国の皆さんに室蘭を知っていただく機会になってほしい」と話している。

 

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