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びあけん顧問が疑問に答えます 新刊「ビール今昔そもそも論」

 

 ジョルダン(東京都新宿区)は、書籍「ビール今昔そもそも論」を発売した。税別880円。

 地価の高い都心部にもクラフトビールの醸造所が次々とオープンするなど、ビールへの注目度が高まっている。本書は「そもそもビールとは何か?」をはじめとするビールについてのさまざまな疑問に答えた。昔のビールの逸話や今に通じる雑学、ビール造りで誤解されがちなことなどを解説する。著者は日本ビール文化研究会(びあけん)理事顧問として「日本ビール検定」を監修した端田晶氏。

 


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