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大正大学が学食をリニューアル 有名ホテルの元料理長が腕を振るう本格的なコース料理を提供

大正大学 座・ガモール クラシック 鴨台食堂「穀物肥育牛のサーロインステーキ」

 

 大正大学(東京都豊島区)は、学生食堂を本格的なコース料理も楽しめるレストラン「座・ガモール クラシック 鴨台食堂」としてリニューアルした。同大が連携する全国各地の新鮮な食材を使い、プリンスホテルの元料理長が腕を振るう。毎週土曜日は前菜やデザートが食べ放題のハーフビュッフェを実施している。同大の学生でなくとも、誰でも利用できる。天気が良ければ、東京タワーと東京スカイツリーの両方が眺望できるという。

 ランチメニューは「霧島高原黒豚のステーキ」(1400円)、「築地直送本日のお魚調理」(1500円)、「鴨台食堂特製ハンバーグステーキ」(1500円)、「穀物肥育牛のサーロインステーキ」(150グラム1700円、200グラム2000円)。600円追加すると、本日のスープ、サラダ、デザート、コーヒーがセットになる。営業時間は、11時30分~14時30分。14時30分~16時はカフェタイムになる。日曜、祝祭日は定休。アルコール飲料もある。

 


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