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ドレッシングのような栄養機能食品 「真っ赤なアマニオイル」シリーズ発売

日本製粉 「真っ赤なアマニオイル」

 

 日本製粉は、今年の春夏健康食品として「真っ赤なアマニオイル」シリーズ3品を、全国で発売する。出荷開始日は、4月3日(火)の予定。

 商品は、「真っ赤なアマニオイル」「真っ赤なアマニオイルゆず風味」「真っ赤なアマニオイルしょうが風味」の3種類。内容量は各90g、希望小売価格は1500円(税別)。

 今回のシリーズは、料理にかけることで食卓を鮮やかに彩る、新感覚の調味オイルで、「インパクトのある鮮やかな赤色、おいしさ、そして健康」の3つをテーマに開発したという。

 オイルの赤色は、化粧品やサプリメントの原料として知られるアスタキサンチン。これは、えび、かに、さけ等に含まれるカロテノイド色素の一種で、本品のアスタキサンチンは藻由来。

 アマニは、オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)の含有量が高い、プレミアムゴールデン種を使用している。「n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。」と表示し、栄養機能食品として発売される。

 


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